|
Podrobnosti projektu Kavárna:
Z klientů vznikly dvě tzv. hlavní cílové skupiny nového projektu:
1) Osoby hledající pokračující výchovně vzdělávající možnosti
Jedná se o osoby v invalidním důchodu, které ukončily pravidelnou školní docházku speciálních škol. Tito lidé nehledají práci „hlavně aby se uživili", ale aby smysluplně trávili svůj čas, neupadali doma či v ústavní péči do depresí. Popř. aby si přivydělali na své potřeby (vybavení, zdravotní pomůcky...), neboť často celý invalidní důchod je vyčerpán na základní péči o tuto osobu.
2) Osoby namáhavě hledající uplatnění na trhu práce – dlouhodobí klienti úřadů práce.
Jedná se o osoby, které trpí lehkou mozkovou dysfunkcí, osoby s mentálním postižením, s tělesným či kombinovaným handicapem. Souhrnně osoby s „nějakým" handicapem, kterým ale nebyl uznán invalidní důchod. Tito lidé jsou velmi často přecitlivělí, špatně nesou skutečnost „nicnedělání", zároveň se však mnoha pracovních příležitostí obávají a v méně přátelském „tržním" prostředí nemají šanci vydržet. Jsou to často klienti úřadů práce bez vyhlídek na nalezení vhodného zaměstnání...
Sdružení má v řadách svých klientů osoby z obou skupin.
Zároveň bychom chtěli časem otevřít tento projekt i dalším klientům z řad veřejnosti.
Dále budeme klienty, hledající pracovní činnost, jmenovat „zaměstnance".
Charakteristika „zaměstnance" kavárny:
Projekt:
Ti, kteří jsou v našich cílových skupinách, mají často tyto handicapy či jejich příznaky: autismus, downův syndrom, LMD. Tyto diagnózy mají jeden společný jev: osoba trpící tímto postižením nevydrží dlouho u jedné činnosti - musí během krátké doby (např. dopoledne) vystřídat i dvě až tři různorodé činnosti. Osoby jsou často velmi zodpovědné, mají smysl pro detailní práci, daný úkol plní velmi svědomitě a do posledního zadaného úkolu. Vyznačují se obrovskou pečlivostí. Proto vznikl nápad víceúčelového pracovního místa:
a) Obsluha na kavárně
kde budou „zaměstnanci“ obsluhovat jednoduchým systémem hosty. Systém obsluhy je vymyšlen spolu s rodiči „zaměstnanců“ a může být postupem času i upravován, tak aby „zaměstnanci“ i hosté byli spokojeni. Zde jim krom pracovníka za barem („zaměstnanec“ nebude připravovat nápoje ani občerstvení – bude roznášet) bude pomáhat asistent, který bude vždy na blízku, aby „zaměstnanec“ neměl pocit, že je na vše sám, ale zároveň bude tento asistent např. koordinátor projektu – dělat svoji práci (na PC), aby „zaměstnanec“ neměl pocit, že to za něj dělá někdo jiný… Pro krátkou etapu je zpočátku v diskuzi s rodiči i rodinný příslušník, pro docílení optimálního zvykacího prostředí „zaměstnance.“
b) Výtvarný ateliér
přímo v kavárně, kde budou „zaměstnanci“ část své pracovní doby tvořit výrobky za pomoci asistenta a poté budou tyto výrobky v kavárně k prodeji.
c) Výpomoc s hlídáním dětí
je třetí činnost „zaměstnance“ během pracovní doby, která navíc může zvýšit návštěvnost kavárny. Hosté - maminky si budou moci v klidu popovídat u kávy, domluvit si v kavárně pracovní schůzku, neboť jejich malé dítě se bude vedle v herně v péči vychovatelky (tou nebude „zaměstnanec“, ten bude vypomáhat) věnovat organizovanému programu (cvičení, výtvarná činnost, hudební činnost, hra).
V prvotním rozjezdu projektu počítáme s pracovní dobou 4 hodiny denně – jedna „hodina“ (zřejmě ne v kuse) na přestávku, ostatní činnosti po hodinách. Pracovní doba pondělí až pátek („zaměstnanci“ se budou střídat, ani jeden nebude zatím pracovat celý týden), provoz bude bez víkendů.
Dvě možnosti startovní etapy projektu:
naše organizace se pro startovní etapu (jaro 2011) rozhodla pro možnost první – hostitelská kavárna.
Jedná se o kavárnu NA SKOK. Pro budoucí poračování budeme hledat jak pracovat s druhou možností - vlastní kavárna.
Ta bude muset být v centru a mohla by nést název dle finančního partnera projektu.
1) Hostitelská (partnerská) kavárna.
- Sdružení nalezlo hostitelskou již plně zařízenou a zavedenou kavárnu a v ní má možnost realizovat startovní etapu projektu. Hostitelská kavárna bude mít na starosti veškerou činnost kolem kavárny, provozní režii, personál kavárny. Je sjednáno, že personál „za barem“ je ochoten věnovat úsilí navíc našemu „zaměstnanci “.
- Sdružení bude přispívat danou částkou na chod kavárny. Nyní se počítá s obdobím 12ti měsíců spolupráce. Obě strany jsou v této době otevřeny pokračování spolupráce po uplynutí „startovní doby“. Hostitelská kavárna souhlasí s časovou dotací 4 hodiny denně, bez víkendů po dobu 4 až 6 měsíců a dále s rozšířením hodin. S víkendy není zatím počítáno.
Výhody:
- Možnost zpočátku krátké časové dotace naší práce se „zaměstnanci“, další hodiny si běží kavárna sama svým režimem. Pro naše klienty- „zaměstnance“ je klid a možnost pohodového zaběhnutí ve zcela novém prostředí velmi důležitým aspektem. Klient autista se jinak zablokuje a může se stát, že se na dlouhou dobu zcela uzavře a propadne tísnivé dlouhotrvající depresi. Na klienty s autismem a downovým syndromem se nesmí spěchat. Spěch je věcí, která je umí „vyřadit z provozu“.
- Bez víkendového provozu.
- Kavárna je již v provozu, zařízená, nejsou počáteční statisícové náklady na uvedení kavárny do chodu (vybavení, hygienické požadavky, schválení a podobně…).
- Možnost začít okamžitě po zajištění finanční stránky projektu, není nutná časová dotace na uvedení kavárny do provozu (např. rekonstrukce objektu, shánění zařízení, vyřízení všech povolení…).
- Spojení komerčního subjektu s neziskovým sektorem.
- Kavárna, která přislíbila spolupráci, má i prostory na hernu a výtvarnou činnost.
Nevýhody:
- Nutnost akceptovat již zařízený styl kavárny a její chod. Tato nevýhoda není ohrožující.
2) Vlastní kavárna.
Sdružení má několik typů na zvýhodněný pronájem vhodných prostor od několika MČ Prahy. Zde by si sdružení zřídilo vlastní kavárnu podle představ svých i klientů.
Výhody:
- Vlastní styl, vlastní prostory, vlastní organizace. Možnost spojit s dalšími aktivitami sdružení, prostory pro další akce, atd.
Nevýhody: pro startovací etapu:
- Velké počáteční náklady na uvedení kavárny do provozu.
- Zatím personálně nevyřešená otázka dalšího provozu kavárny v době po ukončení práce „zaměstnanců“.
- Časová náročnost – projekt by nemohl začít ihned po finančním zajištění – nutno pracovat na interiéru zařízení kavárny, hygienických podmínkách, atd.
|
Kavárna
